Универсальный рецепт пирога с курицей и грибами – на все случаи жизни

Posted by Someone 2021.05.20 15:49  •  Comments (64)  • 

Кулинария - Рецепты блюд

Онлайн кухня

Салаты Первые блюда Вторые блюда Выпечка Пицца Десерты Напитки Заготовки Закуски Варенье Соусы и маринады Интересное От шеф повара Рекомендуем Веганские

Главная » Рецепты » Выпечка » Универсальный рецепт пирога с курицей и грибами – на все случаи жизни

Универсальный рецепт пирога с курицей и грибами – на все случаи жизни

1 декабря, 2019 Вера Слободян Выпечка 2

Поделитесь в соц. сетях:

Каждой хозяйке достаточно полезно иметь в своем арсенале несколько универсальных рецептов, которые никогда не подводят, быстро готовятся и всегда получаются очень вкусными. Наш сегодняшний пирог с курицей и грибами именно про это. Он абсолютно элементарен в приготовлении, не требует много времени и всегда получается просто восхитительным! Попробуйте приготовить его по данной инструкции, и вы сами в этом убедитесь.

Для нашего рецепта пирога с курицей и грибами мы будем использовать следующие ингредиенты:

На начинку:

любая ваша любимая ветчина 200 гр.; молоко 100 мл.; куриная грудка; сливочное масло 1,5 ст.л.; мука 30 гр.; куриный или любой другой мясной бульон 120 мл; шампиньоны 7-8 шт. среднего размера; соль и свежемолотый перец по вкусу.

На тесто:

соль 1/4 ч.л.; мука 90 гр.; молоко 50 мл.; сливочное масло 3 ст.л.

Мясной рулет с грибной подливкой – великолепный рецепт на все случаи жизни Голубцы в сметанном соусе, простое блюдо на все случаи жизни – от… Рецепты приготовления салаки на все случаи жизни

Простой домашний пирог с курицей и грибами – пошаговый рецепт

Итак, для начала подготовим мясную составляющую начинки. Очищаем куриную грудку от лишнего жира, промываем и нарезаем небольшими кубиками. Ветчину можно брать уже нашинкованную слайсами в супермаркете, просите сделать кусочки более толстыми. Можем порубить на тонкие полосочки или разорвать руками в произвольном порядке, заморачиваться не стоит. Далее тщательно промываем и режем шампиньоны на тонкие ломтики. Разогреваем сковороду со сливочным маслом и отправляем туда всю нашу нарезку тушиться порядка 2-3 минут на среднем огне. Затем маленькими порциями вмешиваем муку, чтобы не оставалось комочков, вливаем бульон и молоко, перемешиваем до получения однородной массы. Засыпаем соль и свежемолотый перец по вкусу, доводим до кипения и помешиваем, пока жидкость не начнет густеть. Потом выливаем ее в удобную миску и оставляем остывать.

Домашний пирог с курицей и грибами – быстро и вкусно

Замешиваем тесто и делим его на 2 части. Каждую из них раскатываем скалкой под диаметр формы. Один из пластов выкладываем на дно блюда для запекания, предварительно припылив его мукой. Сверху накладываем начинку и равномерно ее распределяем по всей поверхности, бортики смачиваем водой. Вторым пластом накрываем пирог вплотную к начинке и скрепляем оба края теста. Сверху в центре сделайте крестообразную прорезь, так лишняя влага изнутри будет выпариваться, и начинка получится правильной консистенции. Смазываем верхнюю крышку смесью из молока и яйца, отправляем запекаться в разогретую на 180 градусов духовку на 20-25 минут до румяной корочки. При желании можете присыпать сверху на тесто немного кунжута, так будет красивее и ароматнее. После этого проверяем начинку и тесто длинной зубочисткой, если что-то еще остается, уменьшите температуру и доготовьте еще порядка 5-10 минут.

Все готово, можно подавать на стол! Существует огромное количество вариантов приготовления пирога с курицей и грибами. В данной вариации ветчина добавляет немного иные краски, по сравнению с традиционными рецептами. При желании внутрь пирога можно добавлять сыр моцареллу или любой другой легкоплавкий сорт. Кроме того, не бойтесь экспериментировать с овощами: в обжарку можно добавлять замороженный или свежий зеленый горошек, брокколи, цветную капусту, болгарский перец и любые другие овощи на ваш вкус. В любом случае, он получится невероятно вкусным!

Смотрите также видео рецепт пирога с грибами и курицей

Невероятная Вкуснятина с Грибами и Курицей! Лоранский Пирог. Рецепт Информация Имя рецепта: Универсальный рецепт пирога с курицей и грибами Автор: Вера Опубликован: 2019-12-01 Время подготовки: 20M Время приготовления: 20M Общее время: 40M Поделитесь в соц. сетях:

ВАМ БУДЕТ ИНТЕРЕСНО:

Торт «Мадонна» пошаговый рецепт с фото Фокачча с виноградом – необычная замена простому хлебу. Постные кексы с медом – рецепт ароматного и вкусного лакомства! Готовим галету – простой и быстрый пошаговый рецепт с персиково-черничной начинкой Previous

Необычный рецепт лечо из болгарского перца – полноценное блюдо для большой компании

Next

Пряная закуска для компании – куриные крылышки в имбирно-медовой глазури

2 Комментарии

Карина 14 апреля, 2020 at 8:52 дп

Это отличный пирог, хотя есть нюанс. Мне тесто показалось сыроватым, возможно стоило подержать подольше в духовке. Начинка замечательная. Вместо шампиньонов взяла белые грибы, очень вкусно!

Ответить Камила 15 мая, 2020 at 4:16 пп

Готовлю такой пирог но на дрожжевое тесте, так более вкуснее и сочнее получается, отличная закуска к бульйону или просто порадовать близких.

Ответить

Оставить комментарий Отменить ответ

Поиск рецепта

Подпишитесь

Свежие рецепты

Азу по-татарски из говядины Рецепт курицы холодного копчения Три вкусных бутерброда: крок-месье, Бан Ми и английский сэндвич с огурцом Сэндвич с беконом Рецепт сливочного супа с грибами

Последние комментарии

Татьяна к записи Маринад для шашлыка из свинины пошаговый рецепт с фото Арина к записи Десерт Павлова – проверенный рецепт. Пошаговая инструкция с фото admin к записи Веганский шоколад на любой вкус admin к записи Торт Эстерхази – классический десерт с миндальными нотками. Подробный пошаговый рецепт с фото admin к записи Сколько минут варить куриную грудку для салата советы от шефа

Рубрики рецептов

Варенье Веганские Вторые блюда Выпечка Десерты Заготовки Закуски Интересное Напитки От шеф повара Первые блюда Пицца Рекомендуем Салаты Соусы и маринады

Метки

Блины (4) Борщ (2) Варенье (6) Вино (2) Голубцы (3) Грибной суп (2) Грибы на зиму (3) Для вафельницы (1) Запеканка (4) Из курицы (2) Капуста на зиму (8) Каша (2) Квас (1) Кексы (4) Кисель (1) Компот (3) Конфеты (1) Котлеты (5) Лепешки (1) Майонез (1) Манты (2) Мимоза (2) Мороженое (1) Мясные блюда (2) На день рождения (1) На скорую руку (1) Огурцы на зиму (1) Оладьи (1) Пасты (3) Перец на зиму (3) Пирог (4) Помидоры на зиму (3) Постные рецепты (1) Салат без майонеза (3) Салат с фасолью (3) Солянка (2) Соус к мясу (1) Соус к рыбе (1) Суп-пюре (4) Торт (7) Уха (3) Холодные закуски (2) Цукаты (2) Шашлык (2) аджика (1)

Рекомендуем приготовить

Хит осеннего сезона: тыквенные панкейки, готовим вместе с простым пошаговым рецептом

23 ноября, 2019 2

Суши-торт готовим дома на любимой кухне, пошаговый рецепт

20 ноября, 2019 2

Домашняя печеночная колбаса – вкусная закуска на каждый день

18 ноября, 2019 2

Мясная подлива – мягкое, сочное мясо, которое подойдет к любому гарниру! Пошаговый рецепт с фото

18 сентября, 2019 7

Салаты на обед – рецепты с фото простые и вкусные

18 сентября, 2019 7

Готовим гранолу в домашних условиях: разные варианты традиционного рецепта.

13 сентября, 2019 5

Как сделать вино из варенья в домашних условиях

25 ноября, 2017 8

Чак-чак рецепт по-татарски с фото пошагово

24 ноября, 2017 4

Торт черепаха рецепт с фото пошагово в домашних условиях, со сметаной

24 ноября, 2017 6

Хинкали с мясом пошаговый рецепт с фото в домашних условиях

24 ноября, 2017 7

Канапе на праздничный стол рецепты с фото в домашних условиях

21 ноября, 2017 8

Манты с тыквой по-узбекски рецепт с фото

18 ноября, 2017 3

Засолка грудинки в домашних условиях рецепт с фото пошагово

17 ноября, 2017 4

Горбуша запеченная в фольге в духовке рецепт с фото пошагово

17 ноября, 2017 3

Заварные пирожные рецепт с фото в домашних условиях

16 ноября, 2017 6

Салат «Морской коктейль» очень вкусный рецепт с фото

14 ноября, 2017 7

Запеченная картошка в духовке рецепты с фото

9 ноября, 2017 8

Салат с тунцом рецепт с фото, очень вкусный

6 ноября, 2017 5

Вкусная пицца, которую можно приготовить дома быстро рецепт в духовке

2 ноября, 2017 6

Суп из тыквы, быстро и вкусно, пошаговый рецепт

29 октября, 2017 6

Рецепт лазаньи с фаршем с фото пошагово в домашних условиях

29 октября, 2017 8

Вкусный омлет на сковороде рецепт с фото

25 октября, 2017 7
Рубрики
Варенье Веганские Вторые блюда Выпечка Десерты Заготовки Закуски Интересное Напитки От шеф повара Первые блюда Пицца Рекомендуем Салаты Соусы и маринады

Cookery.site Все права защищены!